今回はラクラ・クラッカーコンパクトの電気圧力鍋で『かぼちゃ』をまるごと蒸してみました。
丸ごとなんて大丈夫なのか？正直不安もありましたが、試してみないとわからないので、ラクラ・クラッカーコンパクトのルールを守ってやってみました。
もちろん大きさ、時間などでも結果は変わってきてしまいますから、今回の大きさもお伝えしつつ、出来栄えもお伝えしていきます。
かぼちゃは硬くて包丁でのカットは苦手、という方や、かぼちゃが大好きなので丸ごと蒸したい！という方などにおすすめのブログです。
良かったら結果までお付き合いください。
・・・ここの記事で分かる事・・・
〇ラクラ・クラッカーコンパクト電気圧力鍋で作るキッシュ風『かぼちゃとシーチキンのサラダ』の作り方。（かぼちゃを丸まる1個使用します。大きさに気を付けてね。かぼちゃは使用できない大きさもあります。）
〇かぼちゃの栄養について
〇セブンイレブン菊川倉沢店で販売中の『かぼちゃとシーチキンのサラダ』で利用する調味料など。（お急ぎの時はご利用くださいね。）
今回使用している電気圧力鍋
ラクラ・クラッカーコンパクトの電気圧力鍋で『かぼちゃを丸ごと蒸してみた』
『かぼちゃ』をまるごと蒸して「かぼちゃとシーチキンのサラダ」を作ろう
かぼちゃを丸ごと蒸すことで何がいいの？
と感じる方もいらっしゃるでしょう。
もちろん、丸ごとではなくても、カットしたかぼちゃを蒸しトレイにのせ水を入れ、ラクラ・クラッカーコンパクトで蒸すこともできます。
しかし、かぼちゃはけっこう硬いですね。
特に大きなかぼちゃは気を付けてカットして欲しいものです。
そして、急ぎの時は、レンジなどでも簡単に作ることができますね。（カットした物）
ただ、個人的にはラクラ・クラッカーコンパクトの電気圧力鍋のような圧力かかった物の方が、なんとなく出来上がりはホクホク感や素材の美味しさを感じやすい気がすることと、シャリシャリした感じも残さず出来上がるので、おすすめです。
これは個人的な感想なので、お好みのやり方でもちろん良いと思いますよ。
もう一つは、出来上がりの見栄えを、今回はまるでかぼちゃのキッシュのように作る事が出来ました。
「ティファール ラクラ・クラッカーコンパクト 電気圧力鍋 型番CY3518JPA」で作ってみた結果これからご紹介するような感じで作ってみたら、硬いかぼちゃを切らずに、キッシュと間違えそうな見栄え？？にもなりましたので、ご紹介しておきます。
いつも思いつきなのですが、今回は満足できました。
ラクラ・クラッカーコンパクト電気圧力鍋をこれから購入する方や、お持ちの方は電気圧力鍋のルールだけ気を付けて、良かったら作ってみてくださいね。
ラクラ・クッカーコンパクトの使い方に注意して調理しよう 必ず気を付けたい10個のこと
「かぼちゃとシーチキンのサラダ」材料（4人分×2回分）
かぼちゃの大きさ的には８人分くらいできました。しかし、半分はかぼちゃのキッシュ風にして、もう半分は、他の召し上がり方も出来ますので、自由に使用していただけます。
冷凍保存をしても良いかもしれませんね。
それでは、かぼちゃ半分を使用してまずは「かぼちゃとシーチキンのサラダ（4人分）」を作って行きます。
「かぼちゃとシーチキンのサラダ（4人分）材料」
〇かぼちゃ…500ｇ（高さがあるものは、鍋に入れた時にMAXの線より下かどうかなど危険のないように確認しましょうね。）
〇水…200㏄（最低水量より、多めに入れました。）
〇黒胡椒…少々
〇胡椒…少々
〇マヨネーズ…大さじ１
〇シーチキン…1/2缶
〇とろけるチーズ…1枚
〇酢…小さじ２（少しさっぱりさせたい場合は利用）
〇レタス…お皿に飾れる程度（数枚）
〇トマト…色を入れたい場合（1個）
＊ピンクはセブンイレブン菊川倉沢店で購入出来ます。良かったらご利用ください。
ラクラ・クラッカーコンパクト電気圧力鍋で作る『かぼちゃとシーチキンのサラダ』の作り方
キッシュ風『かぼちゃとシーチキンのサラダ』ラクラ・クラッカーコンパクト電気圧力鍋を使用した 作り方
１．かぼちゃの表面をしっかり洗いラクラ・クラッカーコンパクト電気圧力鍋 型番CY3518JPAの内鍋に入れます。
２．１に200ccの水を入れ蓋をします。
３．ラクラ・クラッカーコンパクト電気圧力鍋の設定をします。『調理モード』⇒『蒸す』⇒『25分』⇒『調理スタート』で始めます。
４．ブザーが鳴ったら、蒸気排出ボタンを押して、圧力を抜きます。
５．圧力表示ピンが下がったら、ラクラ・クラッカーコンパクト電気圧力鍋の蓋をあけ、まな板でかぼちゃを横から半分に切ります。
６．半分は、保存して別のお料理として使用しても良いです。もう半分を利用して、お皿にかぼちゃをのせ、その上にチーズ、マヨネーズと混ぜたシーチキンをのせます。
７．一人分に切り分けお皿に盛ったら出来上がりです。
＊じゃがバターがレシピ本にありました。じゃがいもでも25分の調理設定だったので、（沸騰してからの時間）かぼちゃでも25分の設定にしてみました。
＊じゃがバターでは蒸し器を使用していますが、かぼちゃは大きくて高さがあるので、今回は使用していません。
残り半分のかぼちゃの使いみちについては後ほど書いていきますね。
かぼちゃの栄養素と残り半分のかぼちゃの使い道
かぼちゃの栄養素
かぼちゃは、日本かぼちゃ・西洋かぼちゃなどがありそれらによってもかぼちゃに含まれる栄養素が違います。
β-カロテンやビタミンは老化予防・がん予防を期待できます。西洋かぼちゃにはとくに含まれています。
また、カリウムは利尿作用・血圧の上昇を抑制など期待できます。
ビタミンEも老化を防ぎ、生活習慣病予防などの効果があります。
日常で摂り入れたい物の１つですね。
【電気圧力鍋】で玉ねぎをカットせずに「煮るモード」で20分の作り方（ラクラ・クッカーコンパクト）
残り半分のかぼちゃの使いみち
冷凍しておいて、数日のうちに使い切れば、自然解凍するだけで2度美味しくいただけますね。
半分はシーチキンと合わせてレタスに巻いたりしてサラダにしましたが、もう半分はまた違った使いみちをしてみてください。
例：
1つ目：解凍出来たら、かぼちゃをペースト状にして塩胡椒、細切りアーモンド、干し葡萄などマヨネーズで合わせる方法。
2つ目：解凍したら、ペースト状にして、かぼちゃのスープにする方法。
3つ目：解凍したら、ペースト状にして、丸め中にチーズを入れパン粉を付けて揚げる方法。ケチャップなどで召し上がってください。
今回使用ラクラ・クラッカーコンパクト電気圧力鍋を使用して良かった点
ラクラ・クラッカーコンパクト 電気圧力鍋 型番CY3518JPA
今回も使用した電気圧力鍋を下に貼っておきますね。
また、今回使用してみて良かった点は・・・
〇カットもせずに、丸まるかぼちゃを入れて蒸せたので手間を省けた感じ。
〇ラクラ・クラッカーコンパクト電気圧力鍋蒸されることで、かぼちゃを素材を活かした味を味わえた。
〇沢山できたので、保存分もある。
このような利点がありました。
デメリット部分を言うなら、新しいことをやるたびに電気圧力鍋のルールを見直したりする必要があることと、これで大丈夫かな、、と少し不安になるのが圧力のかかる器具の特徴ですね。
【ラクラ・クッカーコンパクト】の 電気圧力鍋 型番CY3518JPAで作るぶり大根は短時間調理でとっても柔らか！なのでおすすめ！（レビュー）
また、もっとたくさんの材料を使用したい！もっとほったらかしでお料理したい！
そんな方には、こちらの自動調理鍋も使用しやすかったので貼って置きますね。
ブログでもたくさん書いていますので良かったらご覧ください。。
【ヘルシオホットクック】で作る「ポテトサラダ」は絶妙な柔らかさと混ざり具合
【ラクラ・クラッカーコンパクト】でかぼちゃの丸ごと『蒸す』ボタン25分で ふっくら柔らか まとめ
今回はラクラ・クラッカーコンパクト電気圧力鍋で『かぼちゃを丸ごと蒸す』をやってみました。
ボタン設定は25分でやってみましたが、結果的にはもう少し短い時間でも良かったのかも知れません。
かぼちゃはレンジでも鍋でも柔らかく出来ますが、個人的には圧力鍋や今回の様にラクラ・クラッカーコンパクト電気圧力鍋を使用した物が素材の美味しさを引き出せる感じがするのでおすすめです。
また、かぼちゃを丸ごと利用して、包丁を使用しなくてよいので、いつもかぼちゃのカットが苦痛な方にも良いでしょう。
かぼちゃを丸ごと利用することで、今回のキッシュ風『かぼちゃとシーチキンのサラダ』も簡単に出来上がりました。材料もシンプルです。
それでは、作り方のまとめです。
キッシュ風『かぼちゃとシーチキンのサラダ』つくり方 まとめ
１．かぼちゃの表面をしっかり洗いラクラ・クラッカーコンパクト電気圧力鍋 型番CY3518JPAの内鍋に入れます。
２．１に200ccの水を入れ蓋をします。
３．ラクラ・クラッカーコンパクト電気圧力鍋の設定をします。『調理モード』⇒『蒸す』⇒『25分』⇒『調理スタート』で始めます。
４．ブザーが鳴ったら、蒸気排出ボタンを押して、圧力を抜きます。
５．圧力表示ピンが下がったら、ラクラ・クラッカーコンパクト電気圧力鍋の蓋をあけ、まな板でかぼちゃを横から半分に切ります。
６．半分は、保存して別のお料理として使用しても良いです。もう半分を利用して、お皿にかぼちゃをのせ、その上にチーズ、マヨネーズと混ぜたシーチキンをのせます。
７．一人分に切り分けお皿に盛ったら出来上がりです。
【電気圧力鍋】で「茄子と鶏挽肉のあんかけ」の作り方（ラクラクッカーコンパクト）
