今回はヘルシオホットクックの2.4Lで「サムゲタン」を作ってみました。
サムゲタンは参鶏湯と書きます。
高麗人参、鶏肉、スープを表わしています。
疲労回復や、血行促進など様々な効果があるそうです。
今回は高麗人参は使用しませんが、もち米を使用し、体の温まるサムゲタンをヘルシオホットクックで作っていきます。
ヘルシオホットクックで「サムゲタン」風に作ってみよう
ヘルシオホットクックで作る「サムゲタン」の材料（4人分）
材料 サムゲタン風（4人分）
〇鶏の手羽先…4本
〇もち米…1/2合
〇干し椎茸…4枚（生椎茸でも可）
〇じゃがいも…3個（入れてみました）
〇銀杏（ぎんなん・殻なし）…8粒
〇塩…（手羽にすり込む用）
茹で汁
〇酒…大さじ２
〇長ネギ（青い部分を使用）…1本（斜め切り）
〇にんにく…４片（チューブでも可）
〇水…3カップ
〇塩・粗挽き胡椒…少々
＊ヘルシオホットクックは圧力鍋ではないのでご了承ください。
作り方
作り方
１．手羽先は塩をすり込んでおきます。餅米は洗っておきます。
２．内鍋に1の手羽先、干ししいたけ、ぎんなん、もち米、じゃがいもを入れます。さらに、茹で汁になる材料も全て入れます。
３．ヘルシオホットクックの蓋をして、セットをします。『メニューを選ぶ』⇒『カテゴリーで探す』⇒『ごはん類』⇒『おかゆ』⇒『調理を開始する』
４．1時間20分かかると表示されます。
５．合図が鳴ったら出来上がりです。
６．塩で味を調節します。
７．お皿に盛って完成です。
ヘルシオホットクックで作るサムゲタン風料理体を温めよう
鶏肉のコラーゲンで肌に潤いも？
鶏の手羽先で作るサムゲタン。
鶏肉にあるコラーゲンで、体の形成や機能を維持する働きもあります。
サムゲタンを召し上がることで、肌に潤いを与えてくれるかも？！
また、コラーゲンでよく耳にするのは関節の動きを良くするなどコラーゲン効果も期待できそうですね。
ヘルシオホットクックで韓国風料理
その他の韓国風レシピご紹介
他にも韓国料理の記事があったのでこちらに貼っておきます。
よろしかったらご覧ください。
ヘルシオホットクックで「豚プルコギ風」作り！身近なセブンで利用出来る物もご紹介！
ヘルシオホットクックで鶏肉を使用したお料理をご紹介
その他の鶏肉料理ご紹介
ヘルシオホットクックで鶏肉を利用したお料理は他にもあります。
ヘルシオホットクックなら、中まで柔らかなお肉に仕上がりおすすめです。
しっかりと火が通れば美味しくいただけます。
今回使用しているヘルシオホットクック
【ヘルシオホットクック】2.4Lで「サムゲタン」風を作ろう まとめ
今回はヘルシオホットクック2.4Lで韓国「サムゲタン」風に作ってみました。
体調のすぐれない日や、温まりたい日にはこのような料理はいかがですか？
もち米を使う事で、出来上がった時のもちっと感がサムゲタンに合います。
シンプルな素材を活かした味付けなので、塩やお醤油を利用しても良いでしょう。
作り方まとめ
１．手羽先は塩をすり込んでおきます。餅米は洗っておきます。
２．内鍋に1の手羽先、干ししいたけ、ぎんなん、もち米、じゃがいもを入れます。さらに、茹で汁になる材料も全て入れます。
３．ヘルシオホットクックの蓋をして、セットをします。『メニューを選ぶ』⇒『カテゴリーで探す』⇒『ごはん類』⇒『おかゆ』⇒『調理を開始する』
４．1時間20分かかると表示されます。
５．合図が鳴ったら出来上がりです。
６．塩で味を調節します。
７．お皿に盛って完成です。
