【ホットサンド】「トマト」を使用することで　パンのパサパサ感を減らし食べやすくしてくれる！実践したことを解説

トマトを挟んでホットサンドを作ってみませんか？
今回トマトを選んだのは…ホットサンドの欠点となるパンを焼くことでパン生地のパサパサ感が苦手な方向でもうまく召し上がれるように作っていました。
どうしたら少しでもパンのパサパサ感を減らし、美味しく召し上がりやすくなるのか…と考えました。
チャレンジしてみたことがありますので、よろしかったらご覧ください。

ホットサンドメーカーで作るトマトの入ったホットサンドは　パサパサ感を減らし食べやすくなる
1. ①トマトを利用したホットサンド
2. ②トマトを加熱すると
ホットサンドメーカーでトマトの具材にするとなぜ食べやすいのか
1. ①トマトから出る水分で違う
実際にホットサンドメーカーで作る『トマトと卵の中華風甘酢あんのホット』
1. ①『トマトと卵の中華風甘酢あんのホットサンド』の材料
2. ②『トマトと卵の中華風甘酢あんのホットサンド』作り方
まとめ

ホットサンドメーカーで作るトマトの入ったホットサンドは　パサパサ感を減らし食べやすくなる

（上：イメージ写真）

ホットサンドメーカーで作った、トマトを使用したサンドは実際に作ってみましたが食べやすくなりました。
（下：写真は今回使用した物『レコルト　プレスサンドメーカー　プラッド』です！）
ここのブログでは何度も登場しています。

焼き目が綺麗で、パンはカリカリと焼きあがります。
欲を言えばタイマー付きなら、もっとスムーズにできるなと感じます。

ここではトマトのお話ですから、ホットサンドメーカー『プラット』のお話についてはこんなブログもあります。

↓↓↓↓
レコルトパンをプレスしてホットサンドがつくれるプレスサンドメーカーのプラットと2ウェイグリルアメットの違いを解説・・・

レコルトでパンをプレスしてホットサンドが作れる『プレスサンドメーカー　プラッド』と『２ウェイグリル　アメット』の違いを解説

今回は同じレコルトでパンをホットサンドできる『プレスサンドメーカー　プラッド』と『２ウェイグリル　アメット』の違いを解説

①トマトを利用したホットサンド

食パンで作るホットサンドでは、一つ気になることがありました。
食パンで具材をしっかりプレスするので、パンの表面がパサパサしやすくなり、食べにくい…と言う方もいらっしゃるのではないか…。

そこで少し水分のあるものを中の具材として選んだら食どうか？と考えトマトをえらびました。
種のある部分はドロッとしています。
トマトをそのまま使うことも良いですが、今回はこんな商品をあるお店で見つけてきましたので混ぜてみました。
サラダ感覚ではなく、『中華風の甘酢あん』と合わせてみました。
パンはPascoライ麦入りです。
トマトの水っぽさや、甘酢の優しい酸っぱさでパサパサしやすいホットサンドも食べやすさを感じました。

②トマトを加熱すると

鍋や、ホットサンドメーカーでトマトを加熱することで、生でそのまま食べる時よりも、多くリコピンが摂れることもトマト利用の利点ですね。

ホットサンドメーカーでトマトの具材にするとなぜ食べやすいのか

①トマトから出る水分で違う

やはりパンを焼くことで、そのまま食べるしっとりした食パンよりもパサパサ感が口に残ります。
そこで具材をいろいろと試し、少し汁気のあるものを思い切って入れてみると、それほど汁が垂れることもなく、美味しく出来ました。
パンのパサパサ感が気になる方は具材を変えてぜひチャレンジしてみていただくと、今回のトマトのように召し上がりやすいホットサンドができるでしょう。
焼いたパンは表面が意外としっかりするので、汁気があってもしょびしょび⁈することはありませんでした。

ですからたっぷり入れたトマトでも大丈夫でした。

実際にホットサンドメーカーで作る『トマトと卵の中華風甘酢あんのホット』

今回はホットサンドメーカーを利用してトマトを挟んだホットサンドを実際に作ってみましたので、ご紹介していきます。

①『トマトと卵の中華風甘酢あんのホットサンド』の材料

【材料】
・カゴメ　トマたま炒め用ソース
・玉子2個・トマト中　1個
・ごま油…大さじ１
・食パン2枚

②『トマトと卵の中華風甘酢あんのホットサンド』作り方

【作り方】
１．トマトを小2個または中1個（約160ｇ）を３ｃｍの角切りにする

２．卵…２個を溶きほぐす

３．油を熱したフライパンで卵は半熟状になるまで炒め、ボウルに取り出す。（中火、３０秒）

４．トマトをサッと炒め、あん１袋と３の卵を加えて全体に軽く混ぜればできあがり。（中火、約１分３０秒）