ラクラ・クラッカーコンパクトの電気圧力鍋で作る『海老チリ』をご紹介します。
プリプリの海老の食感が楽しめるので是非作ってみて欲しい1品です。
今回は『炒める』機能だけで出来上がるので、作りやすいと思います。
今回は、ラクラ・クラッカーコンパクト電気圧力鍋を使用してきて感じた、メリット・デメリットの追加部分（すでに、記事があります。）にも触れていきますので、電気圧力鍋について購入で悩んでいる方もご覧ください。
ここの記事で分かる事
〇ラクラ・クラッカーコンパクト電気圧力鍋で作るアレンジ『海老チリ』の作り方がわかります。
〇海老チリをラクラ・クラッカーコンパクト電気圧力鍋CY3518JPAで作ったみてわかった、メリット・デメリット
ラクラ・クラッカーコンパクト電気圧力鍋で『海老チリ』
『海老チリ』材料（3～4分）
材料（3～4人分）
〇海老…10匹
〇玉ねぎ…小１/4 10g程度 （長ネギのかわり みじん切り）
〇片栗粉…小さじ２（海老にまぶします）
〇葱…1/4本（出来上がってからかける）
〇ケチャップ…大さじ3～４★
〇水…大さじ４★
〇鶏ガラだしや中華だし….小さじ２★
〇豆板醬…小さじ１★
〇にんにく…小さじ1/2(みじん切にしたもの）
〇砂糖…小さじ1/2★
〇油…小さじ２
＊ピンクはセブンイレブン菊川倉沢店で販売中です。
お急ぎの時はどうぞご利用くださいね。
ラクラ・クラッカーコンパクト電気圧力鍋 作り方
海老チリ 作り方
１．海老は、殻を剥き背ワタを取り、片栗粉をまぶします。玉ねぎは、みじん切りにしておきます。
２．ラクラ・クラッカーコンパクトの電気圧力鍋で、『調理モード』⇒『炒める』⇒『150℃』⇒『5分』で選択して、調理スタート。
３．予熱が完了したら、油を入れ、まずは玉ねぎを炒めます。次に海老も表裏両方がピンク色に綺麗に焼けるまで火を通します。
４．３に、よく混ぜた★の材料を入れ、ヘラで混ぜ合わせさらに水溶き片栗粉も全体にかけていき、とろみがついたら、完成です。
５．お皿に盛って青ネギをかけて出来上がりです。
海老
海老 栄養成分
海老は身の部分が特に高たんぱく低カロリーの健康食品と言われています。
コレステロールを除去するタウリン、キチン、アスタキサンチンがよくふくまれています。
殻や尾の部分にカルシウムやキチンなど多くあり、使用方法によってはたくさんの栄養を摂取することができますので、料理方法を工夫すると良いかも知れませんね。
海老の背ワタなぜとるの？
海老の背わたは、消化器官なので、砂などを口にすることになると食感もよくありませんし、生臭さなども取り除きたいですね。
加熱前の下ごしらえとしてやっておくと良いでしょう。
『炒める』機能を使用してみて感じたラクラ・クラッカーコンパクト電気圧力鍋メリット・デメリット（追加編）
ラクラ・クラッカーコンパクト 電気圧力鍋を使用してみたメリット部分
〇ラクラ・クラッカーコンパクト電気圧力鍋を使用することで、無水調理・蒸し野菜などでヘルシーで具材本来の美味しさをしっかりと味わうことができます。
〇また、圧力調理は、硬いじゃがいもやカボチャも、驚くほど柔らかく出来上がります。
ラクラ・クラッカーコンパクト電気圧力鍋は圧力調理を利用できる機能が多いので、材料さえカットして入れてしまえば、ホクホクとした食感で出来上がります。
〇内鍋が温まるまでの時間はかかりますが、調理時間はかかりませんでした。
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ラクラ・クラッカーコンパクト電気圧力鍋を使用して感じたデメリット部分
〇ラクラ・クラッカーコンパクト電気圧力鍋で、炒める選択して気になった部分は、IHで作った時と比べ、調理スタートを押してから、鍋が温まるまでの時間が長い気がしました。
〇IHコンロだとすぐにフライパンなど熱くなりますが、その点は少し待ち時間があるように思います。
あとは、内鍋が4人用なので大きくない為、海老やハンバーグを焼いたりひっくり返したりするには、少し大変かもしれません。
ここでは、炒める機能を使用した場合に感じた内容ですから、ラクラ・クラッカーコンパクト 電気圧力鍋の得意分野の圧力調理などは、メリット部分がたくさんあります。
どんな家電にもメリット・デメリットがあることが多いですが、今回感じた部分だけ取り上げてみました。
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ラクラ・クラッカーコンパクトの電気圧力鍋で作る『海老チリ』の作り方まとめ
今回はラクラ・クラッカーコンパクトの電気圧力鍋で作る『海老チリ』をご紹介しました。
プリプリの海老の食感が楽しめ、とても美味しく好評でしたので、是非作ってみてください。
また、『炒める』機能だけで出来上がるので、作りやすいです。
ラクラ・クラッカーコンパクト電気圧力鍋を使用してきて感じた、メリット・デメリットの追加部分にも触れてきました。
どの電気圧力鍋・自動調理鍋にもメリット・デメリットがありますから、ご自分の重要視している部分など当てはめて、使用しやすいものを選べるといいですね。
それではここで、まとめておきます。
海老チリ 作り方
１．海老は、殻を剥き背ワタを取り、片栗粉をまぶします。玉ねぎは、みじん切りにしておきます。
２．ラクラ・クラッカーコンパクトの電気圧力鍋で、『調理モード』⇒『炒める』⇒『150℃』⇒『5分』で選択して、調理スタート。
３．予熱が完了したら、油を入れ、まずは玉ねぎを炒めます。次に海老も表裏両方がピンク色に綺麗に焼けるまで火を通します。
４．３に、よく混ぜた★の材料を入れ、ヘラで混ぜ合わせさらに水溶き片栗粉も全体にかけていき、とろみがついたら、完成です。
５．お皿に盛って青ネギをかけて出来上がりです。
スープや豚の角煮も簡単に作れるラクラ・クッカーコンパクトの電気圧力鍋（12種類モード付き）
