じゃがいもをグリルで挟んで焼けば、野菜本来の素材のうま味を味わうことができます。
野菜高騰、物価上昇…と叫ばれる現代。
野菜一つ購入するにも、悩む方が増えたに違いありません。
そんな中で健康を気遣い生活していくには、さまざまな工夫が必要になってくることでしょう。
そこで今回は家庭でも野菜を美味しくグリルすることで外食顔負けの？『美味しい焼き方』で野菜を味わえる楽しみ方、美味しい摂取の方法を解説していきます。
今回も『レコルト２ ウェイグリル アメット』の場合でお伝えします。
グリルで『じゃがいも』の美味しい焼き方をすることで野菜の素材を味わう
今回も『レコルト ２ウェイグリル アメット』で『じゃがいも』を挟んで焼いていきます。
前回はホットケーキを焼きました。
その時にアメットの温度管理についてお話しています。
よろしかったら、先にそちらをご覧になり、温度について理解できたらこちらで進めていきましょう。
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グリルで温度管理！ホットケーキミックスで作るならどれくらいを基本にするのか解説（レコルト２ウェイグリル アメットの場合）
じゃがいも本来の素材のうま味を味わおう
それでは早速『じゃがいも』の調理方法をお伝えしていきます。
今回はレンジと、『レコルト２ウェイグリル アメット』の両方を使用してきます。
4人分の場合（じゃがいも一人1個分で用意する感じ）
①じゃがいもを用意します。じゃがいもは1個約60g前後の物を用意しました。
②じゃがいもは皮や芽を取ります。
③じゃがいも横に寝かせ、１/２に細く分けます。（半分に切ります。）
④耐熱容器を用意し、電子レンジで（600W）で4分加熱します。爪楊枝や竹串が簡単に通うったら、次にいきます。
⑤レコルト２ウェイグリルアメットのプレートを凹凸プレートに取り替えます。
2枚とも凹凸プレートを使用しましょう。
今回は上部を閉めるかたちで使用します。
⑥2枚のプレートがセットできたら、温度切り替えスイッチが向かって右下にあります。
そのスイッチを『H』（…高温モードです。）に入れます。
その時、上面『H』モードになっています。
⑦ここで電源を入れ、2分程で予熱出来ますので近くで見守りましょう。
⑧2分経ったらここで、レンジで温めたじゃがいもを下面プレートにのせます。上面を閉め、7分加熱その後蓋を開けて様子をみましょう。
⑨焼き上がりがよければ完成です。
グリルで『じゃがいも』同様に美味しく焼ける野菜を摂ろう
『じゃがいも』と同じ焼き方で『レコルト 2ウェイ グリル アメット』でその他の野菜！
じゃがいも以外の野菜でも同じ方法で焼いていきました。
ほとんどレンジでも、グリルでも入れている時間は変わらずでしたが、じゃがいもと同じようにかぼちゃ、人参などもうまく焼けました。
注意点としては、どうしても、野菜を切る時に野菜の大きさや高さにムラができるので、グリルで挟んだときに、焼きムラができます。
その点だけ先に注意してカットする、または焼く時に注意するなどして対策してみてください。
『じゃがいも』をレコルトのグリルで実際に焼いてみた
グリルで『じゃがいも』を焼いたら…
・実際に、じゃがいもの皮をむき…
・じゃがいもは半分に…
・レンジで加熱し、レコルト２ウェイ グリル アメットを予熱。
・予熱出来たので、じゃがいもをプレートに並べじゃがいもを挟みます。
・出来上がりはこちらです！
感想：蒸しただけでも美味しいですが、グリルでさらに焼くとまた食感が変わり、これはこれで、じゃがいもの美味しさを味わえます。
じゃがいも以外の野菜も同じように焼けました
出来上がりはこちらです！
じゃがいもと同じように焼いてみました。
かぼちゃも、じゃがいものようにホクホク感があり、素材の美味しさを感じることができます。
グリルで『じゃがいも』を焼いて素材の旨味を味わおう！まとめ
グリルで『じゃがいも』の焼き方をお伝えしてきました。
また、固いじゃがいもの美味しいレコルト２ウェイグリル アメットの焼き方の方法を一つ知っていれば、かぼちゃや人参なども同様の温度管理・時間でほとんど美味しい焼き方になるので良いですね。
素材の良さを感じることでしょう。
このような、自然本来の味を休日や・お家パーティーなどで召し上がる機会をつくってみてください。
忙しい時はセブン‐イレブンのカップデリ・サラダもあります。
上手に工夫してみてください。
レコルト２ウェイグリル アメットについてのブログはこちらもあります。
↓↓↓↓
レコルト２ウェイグリル アメットの使い方と付属品について解説
セブンイレブンのカップデリで贅沢時間を作ろう！ 食卓を彩る1品でお試しの1週間献立はいかが？
