じゃがいもをグリルで挟んで焼けば、野菜本来の素材のうま味を味わうことができます。
野菜高騰、物価上昇…と叫ばれる現代。
野菜一つ購入するにも、悩む方が増えたに違いありません。
そんな中で健康を気遣い生活していくには、さまざまな工夫が必要になってくることでしょう。
そこで今回は家庭でも野菜を美味しくグリルすることで外食にも負けない野菜を味わえる楽しみ方や美味しい摂取の仕方を解説していきます。
今回も『レコルト２ ウェイグリル アメット』の場合でお伝えします。
レコルト ２ウェイ グリル アメットで『じゃがいも』の美味しい焼き方で野菜の素材を味わう！
今回も『レコルト ２ウェイグリル アメット』で『じゃがいも』を挟んで焼いていきます。
前回はホットケーキを焼きました。
その時にアメットの温度管理についてお話しています。
よろしかったら、先にそちらをご覧になり温度について理解できたらこちらで進めていきましょう。
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グリルで温度管理！ホットケーキミックスで作るならどれくらいを基本にするのか解説（レコルト２ウェイグリル アメットの場合）
じゃがいも本来の素材のうま味を味わおう（レコルト 2ウェイ グリル アメットでの調理方法）
それでは早速『じゃがいも』の調理方法をお伝えしていきます。
今回はレンジと、『レコルト２ウェイグリル アメット』の両方を使用してきます。
4人分の場合（じゃがいも一人1個分で用意する感じ）
①じゃがいもを用意します。じゃがいもは1個約60g前後の物を用意しました。
②じゃがいもは皮や芽を取ります。
③じゃがいも横に寝かせ、１/２に細く分けます。（半分に切ります。）
④耐熱容器を用意し、電子レンジで（600W）で4分加熱します。爪楊枝や竹串が簡単に通うったら、次にいきます。
⑤レコルト２ウェイグリルアメットのプレートを凹凸プレートに取り替えます。
2枚とも凹凸プレートを使用しましょう。
今回は上部を閉めるかたちで使用します。
⑥2枚のプレートがセットできたら、温度切り替えスイッチが向かって右下にあります。
そのスイッチを『H』（…高温モードです。）に入れます。
その時、上面『H』モードになっています。
⑦ここで電源を入れ、2分程で予熱出来ますので近くで見守りましょう。
⑧2分経ったら、レンジで温めたじゃがいもを下面プレートにのせます。上面を閉め、7分加熱その後蓋を開けて様子をみましょう。
⑨焼き上がりがよければ完成です。
実際の作った様子は、後ほどみることができます。
グリルで『じゃがいも』同様に美味しく焼ける野菜を摂ろう
『じゃがいも』と同じ焼き方で『レコルト 2ウェイ グリル アメット』を使用しその他の野菜もグリル
じゃがいも以外の野菜でも同じ方法で焼いていきました。
ほとんどレンジでも、グリルでも入れている時間は変わらずでしたが、じゃがいもと同じようにかぼちゃ、人参などもうまく焼けました。
注意点としては、どうしても、野菜を切る時に野菜の大きさや高さにムラができるので、グリルで挟んだときに、焼きムラができます。
その点だけ先に注意してカットする、または焼く時に注意するなどして対策してみてください。
『じゃがいも』をレコルトのグリルで実際に焼いてみた
グリルで『じゃがいも』を焼いたら…
それでは、先ほどの手順で作ってみましょう。
・実際に、じゃがいもの皮をむき…
・じゃがいもは半分に…
・1度レンジで加熱し、レコルト２ウェイ グリル アメットを予熱。
・予熱出来たので、じゃがいもをプレートに並べじゃがいもを蓋をして挟みます。
・出来上がりはこちらです！
感想：蒸しただけでも美味しいですが、グリルでさらに焼くとまた食感が変わり、これはこれで、じゃがいもの美味しさを味わえます。
じゃがいも以外の野菜も同じように焼けました
出来上がりはこちらです！
じゃがいもと同じように焼いてみました。
かぼちゃも、じゃがいものようにホクホク感があり、素材の美味しさを感じることができます。
グリルで『じゃがいも』を焼いて素材の旨味を味わおう！まとめ
グリルで『じゃがいも』の焼き方をお伝えしてきました。
また、じゃがいものレコルト２ウェイグリル アメットの焼き方を一つ知っていれば、かぼちゃや人参などの野菜も同様の温度管理・時間でほとんど美味しい焼き方になるので良いですね。
野菜の素材の良さを感じることでしょう。
このような、自然本来の味を休日や・お家パーティーなどで召し上がる機会をつくってみてください。
もし、忙しい時はセブン‐イレブンのカップデリ・サラダもありますよ。
上手に工夫してみてください。
レコルト２ウェイグリル アメットについてのブログはこちらもあります。
↓↓↓↓
レコルト２ウェイグリル アメットの使い方と付属品について解説
セブンイレブンのカップデリで贅沢時間を作ろう！ 食卓を彩る1品でお試しの1週間献立はいかが？
