今回はラクラ クッカーコンパクトの電気圧力鍋で『きのこおこわ』を作ってみました。
おこわ好き、きのこ大好きさんにはたまらない1品になるので、1度お試しください。
材料もカットするものがきのこのみなので、簡単にできます。
香りやお焦げを楽しめるのもおすすめの理由の一つです。
それでは作り方をみていきましょう。
ラクラ クッカーコンパクトの電気圧力鍋で作る『きのこおこわ』
もち米を利用するので、しっかりもち米の美味しさが出ると良いですね。
今回はラクラ クッカーコンパクトの電気圧力鍋でそんなことも試してみます。
それでは材料から見ていきましょう。
ラクラ クッカーコンパクト電気圧力鍋で作る『きのこおこわ』の材料（2～3人分）
きのこおこわ 材料（2～3人分）
〇白米…1合（洗って3～4時間程水に浸しておく）
〇もち米…1合（洗って3～4時間程度に浸しておく）
〇椎茸…2～3こ
〇しめじ…1/2株
〇醤油…大さじ２
〇みりん…大さじ１
〇酒…大さじ２
〇かつおだし…（和風だしでOK）５ｇ
〇水…ラクラ クッカーコンパクトの2合まで
ラクラ クッカーコンパクト電気圧力鍋で作る『きのこおこわ』の手順（2～3人分）
きのこおこわ 手順
１．ラクラ クッカーコンパクトの電気圧力鍋に、白米・もち米を入れて洗い、前日または、3・4時間前から水につけておきます。
２．きのこをカットしておきます。
３．1・２の準備が出来たら、米の下味になる材料を入れていきます。酒・みりん・醤油・水・和風だしもラクラ クッカーコンパクトに入れます。そして、きのこ類も全部入れましょう。
４．ラクラ クッカーコンパクトの電気圧力鍋に設定をします。『調理モード』⇒『圧力調理』⇒『10分』⇒『調理スタート』
５．ブザーが鳴ったら、圧力を抜いてお茶碗に盛って出来上がり。
ご飯もっちり、椎茸のよい香りで食欲をそそることでしょう。
ラクラ クッカーコンパクトで作る「きのこおこわ」のポイント
きのこおこわ作りのポイント
☆彡正直、圧力で行うので、お米を洗ってすぐに作り出しても、それほど芯が残るなどきになりませんでした。しかし、しっかり行いたい方は、前日から用意しておくと便利ですね。
☆彡きのこの種類は、自由ですから、今回は椎茸やしめじを使用していますが、まいたけなどにしても良いでしょう。きのこからの香りが楽しめます。
☆彡水の量に気を付けましょう。多すぎると、柔らかくなりすぎてしまうでしょう。
電気圧力鍋と自動調理鍋
今回使用した電気圧力鍋とおすすめできる自動調理鍋
今回使用している電気圧力鍋を貼っておきます。
サイズ違いもあります。
【ラクラクッカーコンパクト】でじゃがいもと海老のあんかけレシピ！（セブンで購入できる調味料もご紹介）
また、使用しやすいと感じた自動調理鍋もあります。
圧力ではないですが、上手にかき混ぜもして調理してくれる自動調理鍋でした。
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ラクラ クッカーコンパクトで『きのこおこわ』を圧力調理で作ったらもちもち食感のよい香りに まとめ
今回はラクラ クッカーコンパクトの電気圧力鍋 型番CY3518JPAで『きのこおこわ』を作りました。
電気圧力鍋で作るおこわはもちもち食感。
白米ともち米で出来たきのこおこわ。
きのこのよい香りと、ちょうどよいお焦げなど楽しめます。
是非1度、電気圧力鍋で作ってみてくださいね。
きっとおかわりされることでしょう。
