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コーヒーを焙煎後にすぐに作って飲みたい！はじめてコーヒーを作る方はもちろんそう思いますね。しかし、ちょっと待ってください。コーヒー豆の良い状態で召し上がっていただく為のお話です。

コーヒー豆の選び方はパッケージに注目することがおすすめです。今回の場合は初めてデパートやスーパーでレギュラーコーヒーを購入するときはどんな豆を選べばよいのか困ってしまうことがあります。そこで、どんな部分をみていけば良いのか見ていきます。

コーヒー豆の焙煎度合いを知って豆を購入してみたら、お気に入りが見るかるかも知れません。焙煎度合いは大きく分けて３つあります。どんな分け方になっているのか、確認しておきましょう。

コーヒー豆手挽きミルでの挽き方を解説しています。挽き方に合わせて抽出器具があります。お好みの味を見つけることが出来るかも知れません。抽出する器具に合わせてコーヒー豆を挽いてみましょう。

「【コーヒー】はお湯の温度が大事。」と、コーヒーに関しては言われていることの１つです。それでは、どれくらい違うのか実際に温度の違うお湯を用意し、コーヒーを淹れて比べてみました。先に言ってしまうと、90℃以上で淹れたコーヒーの方が香りも良く、...

アイスコーヒーの淹れ方を見ていきましょう。今回もペーパードリップで淹れていきます。氷を利用する為、流れを覚えておくと、きっとあなたもご自宅で美味しいアイスコーヒーを淹れることができます。

今回は【コーヒー】を浸漬式のフレンチプレスで作る基本的な方法でお伝えしていきます。コーヒーの抽出方法の１つです。器具も新しい物が出てきましたので楽しくご覧ください。

コーヒーの淹れ方の1つ目の方法として、透過式の方法があります。今回は透過式のペーパードリップの淹れ方でやってみましょう。これを知るだけで、もうあなたは自宅で美味しいコーヒーを淹れることができます。

コーヒーの基本的な淹れ方を知り、おうちでも作れるようにしてみませんか。または、コーヒーは奥が深い分、難しくてどこから知ればいいのか迷ってしまう、そんな方にも基本的なことを知り日常にコーヒーを取り入れられるブログになるでしょう。楽しいコーヒーライフにしてみませんか。