自宅

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おすすめ生活

ラクラ クッカーコンパクトで作る『いわしの梅煮』は調理時間やサイズ調節をして骨まで柔らかく

『ティファール ラクラ・クッカーコンパクト』電気圧力鍋のCY3518JPAで「いわしの梅煮」を作りました。1回の圧力調理で骨までホロホロにはならなかったという事で、ではどの程度の時間圧力をかければよいのか、試してみました。
おすすめ生活

ラクラ・クッカーコンパクトの使い方に注意して調理しよう 必ず気を付けたい10個のこと

今回は、『ラクラ・クッカーコンパクトの電気圧力鍋』の使い方で注意すべき点を確認していきます。知らないでいると、もしかしたら人が損害を負う場合や物的損害が想定されるからです。少しこわくなってしまいますが、こちらを読んでおけば避けらる可能性もありますね。
コーヒー

【コーヒー】豆を比較 同じブラジル産でも違う風味や酸味などの味を楽しめる⑯

今回はコーヒー豆の比較して飲んでみました。同じブラジル産でありながら、焙煎度合いの違いもあり、敢えて味も好みに近い物をそれぞれ選択。コーヒーの楽しみ方の1つとしてぜひ試してみてくださいね。
コーヒー

【コーヒー】の酸味を抑える為に気を付けたい4つの方法⑬

今回はコーヒーの酸味を抑える為に気を付けたい4つの方法をご紹介していきます。「苦味」を抑える部分と重なるところがありますが、酸味は酸味としてみていきます。よろしかったらご覧ください。
コーヒー

【コーヒー】を1人で淹れる時又は来客と一緒に過ごす時の楽しみ方⑪

コーヒーを一人で淹れる時又は来客と一緒に過ごす時の楽しい時間の過ごし方を考えていきます。自宅で淹れるコーヒーを楽しむならどんなことに注目して楽しみますか?
コーヒー

【コーヒー】をカレーにタイミングよく足して深みの出る隠し味にも利用する方法⑩

コーヒーをカレーにも利用できるって知っていましたか?コーヒーはこんなところにも利用できます。今回は煮込み料理の1つであるカレーに使用します。どんなタイミングで入れるのか、また出来上がりはどんな感じになったのかお伝え致します。
コーヒー

【コーヒー】基本の淹れ方でおうちでも作れる3つの抽出方法①

コーヒーの基本的な淹れ方を知り、おうちでも作れるようにしてみませんか。または、コーヒーは奥が深い分、難しくてどこから知ればいいのか迷ってしまう、そんな方にも基本的なことを知り日常にコーヒーを取り入れられるブログになるでしょう。楽しいコーヒーライフにしてみませんか。