おすすめ生活 ラクラ・クッカーコンパクトで『鶏ハム』を塩こうじを利用し低温調理で柔らかく
ラクラ・クッカーコンパクトで『鶏ハム』を塩こうじを利用して作ってみました。味付けに塩を利用するので、それなら始めに塩こうじを利用したら、味だけでなく柔らかさも増して美味しくなるのでは？と感じ塩を塩こうじで利用してみました。
塩こうじ
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おすすめ生活 【電気圧力鍋】で『チキンライス』！硬い鶏もも肉を『塩こうじ』で柔らか絶品お肉に 大変身させる方法
今回は電気圧力鍋で『チキンライス』を作りました。
硬くなりやすい鶏もも肉を使用してがっかりすることはありませんか？
ホロホロと柔らかいチキンライスを作ります。
今回柔らかくするために使用するのは手づくり『塩こうじ』です。
おすすめ生活 電気圧力鍋で作る『塩こうじ』はほったらかしの調理時間5時間でお手軽 万能調味料になるのでおすすめ
今回は電気圧力鍋で『塩こうじ』と『醤油こうじ』をそれぞれ作っていきます。あなたも事前に用意しておけば、肉や魚料理、漬物と合わせて利用していける万能食品として使用できます。一緒に作って保存しておきましょう。