無水調理

ラクラクッカーコンパクトの電気圧力鍋をお持ちなら「無水調理」はもう利用していますか？無水調理なら、素材のうま味を十分に味わえます。今回は鶏の胸肉を使用し、また一旦手作りこうじに漬けてから使用しました。無水調理の『鶏肉ホロホロ黒酢煮』をラクラ・クラッカーコンパクトの場合で作っていきます。

電気圧力鍋を使用していますが、「無水調理」と「圧力調理」で悩むことはありませんか？自分で考えてお料理することも多いはず。そこでこんなお悩み持ちませんでしたか？「無水料理」で作ろうか？「圧力調理」で作ろうか？と。