お湯

「【コーヒー】はお湯の温度が大事。」と、コーヒーに関しては言われていることの１つです。それでは、どれくらい違うのか実際に温度の違うお湯を用意し、コーヒーを淹れて比べてみました。先に言ってしまうと、90℃以上で淹れたコーヒーの方が香りも良く、...